話題の「干しぶどう酢」は自分で作れる！
2017年7月に放送された「朝イチ」で干しぶどう酢を摂取し続けた女性が20kg以上のダイエットに成功したというエピソードはご存知でしょうか？
私自身、番組を見逃してしまったのですが、母から「干しぶどう酢のブームくるぞ！」と聞き、詳細を知りました。
調べたところ、干しぶどう酢には美容と健康に関するものがたっぷり含まれており、ダイエット以外にも様々な恩恵を与えてくれます。
- 美容効果
- エイジングケア（老化による肌荒れ防止）
- 生活習慣病ケア
- 疲れ目ケア
- 悪玉コレステロール減少
- 便秘改善、代謝促進
などなど……
元々、お酢は胃の調子を整えたり、疲労を回復してくれたりと体に良い効果をたくさん持っていますが、あの独特の味はどうしても苦手意識を持たれてしまいがちです。
そこで、干しぶどうとお酢をミックスさせることで食べやすさ（飲みやすさ）が格段にアップ！
ちょっとした工夫でお酢を身近にできるのは嬉しいですね。
さっそく試したい！と思った矢先、事の発端となった「どらいふるーつさん（山梨県忍野村のドライフルーツ専門店）」では注文が殺到に殺到を重ね、現時点では通販が停止されています。
テレビの効果すごい……
しかし、干しぶどう酢は専門的な知識無し＆少しの材料だけで簡単に作れるのでご自身で作れたりします。
「なければ作ればいいじゃない」理論で干しぶどう酢は楽しめるのです！
私が実践してる「干しぶどう酢」の作り方
干しぶどう酢を作るための材料はたった3つ。
- 干しぶどう
- りんご酢
- はちみつ
はちみつは地味に高いので、ミツカンから出ている「まろやかりんご酢」という商品を使ってます。
こちらには既にはちみつが含まれているので1本で「りんご酢」と「はちみつ」が揃います。
（とても飲みやすいお酢なので、干しぶどう酢に興味ない方にもオススメ！）
干しぶどうはスーパーで「ノンオイルレーズン（オイルコーティングがされていない）もの」を買ってます。
上記のことから私の作る「干しぶどう酢」の材料はこれだけ。シンプルイズザベスト。
作り方は干しぶどうをタッパーに入れてまろやかりんご酢を入れるだけ。
まろやかりんご酢は干しぶどうが全て浸かりきるくらい注ぎます。
（干しぶどうがお酢を吸うので多めに入れておくとベスト）
半日～1日、冷蔵庫で放置。
すると、干しぶどうがりんご酢を吸収し、柔らかくなりつつ、ほどよい甘みを纏ってくれます。
お酢自体にも干しぶどう特有の甘みがまじり簡単に飲めるように。
できあがった干しぶどう酢はそのまま食べるのも良いですが、私的にはヨーグルトとの組み合わせが最高でした。
無糖ヨーグルトに作った干しぶどう酢を入れると砂糖をたっぷり入れたのか！？と錯覚するくらいにスイーティーになります。
（ぶどう自体に糖質があるのでヨーグルトは無糖が良いと思います）
因みに私は以前レビューをしたケフィアヨーグルトと一緒に食べてます。
腸環境改善活動ができるだけでなく、ぶどうのお陰で、過剰でない糖分も摂取できるのが魅力！
60代直前の母がケフィアヨーグルト＆干しぶどう酢でお通じが凄く良くなったと絶賛していたので私のも早く効果こないかな……
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おまけ 干しぶどう酢を超楽に作りたい場合……
材料を揃えるのがめんどくさい・遠出しないと揃えられない…という方向けに「干しぶどう酢作成キット」という物が存在しております。
もし地元で材料が売られなくなったら試してみたいなと思ってます。
